II Festival Binacional de Enogastronomia e Produtos do Pampa inicia nesta quinta-feira

A Prefeitura Municipal, através da Secretaria de Turismo, e em conjunto com a Intendencia Departamental de Rivera, realiza, de 30 de julho a 22 de agosto, a segunda edição do Festival Binacional de Enogastronomia e Produtos do Pampa.

Com o objetivo de valorizar a produção alimentar e a preservação de saberes e fazeres culinários de Sant’Ana do Livramento e Rivera, o Festival promove ações de convivência, cooperação e intercâmbio, fortalecendo a integração entre os dois países.

Segundo a Secretária Municipal de Turismo, Denise Toledo, a expectativa é que a segunda edição do Festival supere o sucesso da primeira. “Convidamos a todos para participar desta grande celebração da culinária de nossa Fronteira, tão especial e tão singular”, completou.

O II Festival Binacional de Enogastronomia e Produtos do Pampa congregará gastrônomos e chefs renomados em todo o mundo, e contará com a cobertura da imprensa de diversos países. 

A abertura do Festival acontece nesta quinta-feira (30), a partir das 19h, no Rivera Casino & Resort.

Circuito de Pratos e Vinhos do Pampa 

Integrando a programação e estando disponível durante todo o período de realização do Festival, o Circuito de Pratos e Vinhos do Pampa oferece ao público a oportunidade de conhecer e saborear pratos típicos da culinária regional com excelente harmonização de vinhos em restaurantes de Sant’Ana do Livramento e Rivera.

Os pratos e vinhos integrantes do circuito dão destaque para a produção de agricultores e viticultores das duas cidades.

Feira da Agricultura Familiar

A Feira da Agricultura Familiar, sob organização da Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, destaca os alimentos da região, apresentando a produção de agricultores e viticultores do município de Sant’Ana do Livramento e arredores.

A feira ocorre em frente ao Rivera Casino & Resort, nos dias 20, 21 e 22 de agosto, das 10h30 às 17h.

Fórum Enogastronômico

O Fórum Enogastronômico é um espaço dedicado à apresentação e discussão da gastronomia e da cultura alimentar regional. Consiste em palestras e aulas show com renomados chefs, que reunirão os interessados pela temática da enogastronomia da Fronteira. 

O Fórum acontece dias 19, 20, 21 e 22 de agosto, no Rivera Casino & Resort e contará com a presença dos Chefs: Ana Trajano, Laura Rossano, Mario del Bo, Vico Crocco, Arika Messa, Leonardo Magni, Jorge Oyenard, Carlos Kristensen, Momo Ortiz, Diego Veja, Floriano Spiess, Gastón Yelisich, Marcos Livi, Del Gaucho e Regina Tchelly.

Chefs na Escola

Uma iniciativa que iniciou na primeira edição do Festival leva Chefs de cozinha para as escolas em momentos de integração com alunos de escolas municipais urbanas e rurais.

Sob a organização da Secretaria Municipal de Educação, os chefs estarão na Escola Municipal de Educação Infantil Dudu dia 03 de agosto, a partir das 8h30min; na Escola Municipal de Educação Infantil Arco Íris, dia 04, às 14h30min; na Escola Silveira Martins, dias 05, às 8h30min; na Escola Daniel Perlungieri, dia 06, às 8h30min; e integrando as escolas rurais Roseli Nunes e Aurélio Guerra, dia 07, também às 8h30min.

Chefs na Comunidade

Sob a organização da Secretaria Municipal de Assistência e Inclusão Social, o projeto Chefs na Comunidade acontece pela primeira vez este ano, levando os chefs às comunidades urbanas e rurais.  

Dia 17 de agosto, em parceria com a Unipampa, os chefs Regina Tchelly e Rodrigo Caggiani estarão na Vila Pampeiro, a partir das 8h30min.

Dia 18, a chef Regina Tchelly estará no Centro de Referência e Assistência Social – CRAS – do bairro Prado; dia 19, ela estará no CRAS Armour; e dia 20, no Centro de Referência Especializado de Assistência Social – CREAS, localizado no Centro. Dia 21, a chef voltará ao CRAS Prado às 9h e ao CRAS Armour às 14h.