SMAPA conta agora com crioscópio

Publicado em 12/12/2019 || Foto: Departamento de Comunicação e estratégia || Fonte: Departamento de Comunicação e estratégia

A Secretaria Municipal de Agricultura Pecuária e Abastecimento (SMAPA) conta agora com mais um importante equipamento que irá aprimorar a qualidade do leite produzido no município: um crioscópio.

Através da ferramenta será possível controlar a qualidade do leite e verificar possíveis adulterações, além de atender as instruções normativas nº 76 e 77 do Ministério da Agricultura - que define critérios a serem seguidos nas provas de produção.

Pelo menos nove agroindústrias registradas no Sistema de Inspeção Municipal (SIM), que produzem um total de 25 mil litros de leite, serão beneficiadas com o uso do equipamento.

A solicitação para a compra do equipamento foi realizada a partir de estudos técnicos, promovidos pelo SIM e pelo assessor técnico da SMAPA, Marcelo Apoitia. A aquisição do crioscópio foi possível graças a uma parceria entre o Executivo e o Legislativo, que destinou R$ 15 mil para a compra do equipamento.

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